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起锅、剁蒜、浇油……很多人都这样为菜品增香,可就是这看似平常的步骤,却暗藏安全隐患。此前,湖北恩施一女子用双层不锈钢碗盛热油时,碗体突然炸裂、热油飞溅,导致身上多处被严重烫伤。视频来源:半月谈双层不锈钢碗为空心结构 易受热膨胀炸裂双层不锈钢碗有隔热防烫、耐摔耐用的优势,在做菜时被广泛使用,然而不少人忽略了它的一项重要禁忌:不可直接盛放刚出锅的高温热油。双层不